Receta fácil y deliciosa de tortilla de papa y espinaca: ¡prueba este platillo nutritivo!

Receta de Tortilla de Papa y Espinaca

La tortilla de papa y espinaca es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Esta combinación de ingredientes aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales para nuestro organismo. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas preparar esta exquisita tortilla en casa.

Ingredientes:

• 6 papas
• 200 gramos de espinaca
• 1 cebolla
• 6 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1:

Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Lava la espinaca y pícala. Pica también la cebolla en trozos pequeños.

Paso 2:

En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea la cebolla hasta que esté transparente. Añade las papas y cocina hasta que estén tiernas.

Paso 3:

Agrega la espinaca a la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que se haya reducido su volumen.

Paso 4:

Bate los huevos en un bol grande, sazona con sal y pimienta al gusto, y mezcla con las verduras en la sartén.

Paso 5:

Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté cuajada por un lado. Luego, con la ayuda de un plato, dale la vuelta y cocina por el otro lado.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una tortilla de papa y espinaca muy sabrosa y nutritiva. Ideal para acompañar con una ensalada fresca o simplemente disfrutar sola.