Arroz con carne picada y huevo

Arroz con carne picada y huevo

Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para preparar en casa, el arroz con carne picada y huevo es una excelente opción. Este plato es perfecto para compartir en familia o para sorprender a nuestros amigos en una cena casual.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 300 gramos de carne picada
• 2 huevos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Enjuagar el arroz y cocinarlo en una olla con agua y sal hasta que quede suave.
2. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar los pimientos en tiras finas.
3. Calentar aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla y ajo picado. Cocinar hasta que estén tiernos.
4. Añadir la carne picada y los pimientos a la sartén. Cocinar a fuego medio hasta que la carne quede dorada.
5. Servir el arroz en un plato y agregar la carne picada y los huevos fritos encima del arroz.
6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso arroz con carne picada y huevo para disfrutar en casa. Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca y un vaso de jugo de frutas natural para tener una comida balanceada y completa.