Arroz con cebolla y huevo

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla grande
• 2 huevos
• 3 tazas de agua
• Aceite
• Sal al gusto

Preparación

Para preparar un delicioso arroz con cebolla y huevo sigue los siguientes pasos:

1. Pela y pica finamente la cebolla.
2. En una olla, agrega aceite y sofrie la cebolla hasta que esté dorada, agrega un poco de agua para que no se queme.
3. En la misma olla donde tienes la cebolla, agrega el arroz, mezcla bien y agrega las 3 tazas de agua, la sal al gusto y deja que hierva.
4. Cuando el agua se haya evaporado al nivel del arroz, agrega los huevos previamente batidos y mezcla bien.
5. Deja que el arroz con cebolla y huevo se cocine a fuego lento hasta que esté suave.
6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

Consejos para mejorar tu arroz con cebolla y huevo

• Para un arroz más suave, puedes añadir un poco más de agua.
• El arroz con cebolla y huevo queda muy bien como acompañamiento de carnes, pollo o pescado.
• Agregar vegetales picados como chile dulce o cilantro le dará un sabor más fresco al platillo.
• Si te gusta el arroz con un poco de color, puedes agregar un poco de achiote al momento de mezclar el arroz con la cebolla.