Wrap de pollo y champiñones

¿Qué es un wrap?

El wrap es un tipo de sándwich muy popular en todo el mundo, especialmente en Estados Unidos. Se caracteriza por estar enrollado y cerrado por sus extremos para que el relleno no se escape.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 200 gramos de champiñones
• 1 cebolla
• 4 tortillas de harina
• lechuga fresca
• tomate
• queso rallado
• sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1 - Preparar el relleno

Primero, corta la cebolla en juliana y los champiñones en láminas. Luego, corta la pechuga de pollo en tiras y sofríe todo en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados y cocidos. Agrega sal y pimienta al gusto.

Paso 2 - Armar los wraps

Calienta las tortillas de harina en una sartén para que estén más suaves y flexibles. En el centro de cada tortilla, coloca una capa de lechuga fresca, luego el pollo y los champiñones, unas rodajas de tomate y finalmente queso rallado.

Paso 3 - Enrollar los wraps

Para enrollar los wraps, dobla los laterales de cada tortilla hacia el centro, y luego dobla la parte inferior hacia arriba y enrolla firmemente. Sirve inmediatamente.

Conclusión

El wrap de pollo y champiñones es una comida rápida y sencilla de hacer, pero deliciosa y nutritiva. Puedes añadir otros ingredientes como aguacate, jalapeños, pepinillos, entre otros, según tus gustos y preferencias. Además, es una excelente opción para llevar al trabajo o a la escuela. ¡Bon appétit!

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