Receta de rolls de canela

Ingredientes:

• 2 tazas de harina común
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 de taza de margarina o mantequilla
• 3/4 de taza de leche
• 1 huevo
• 1 taza de azúcar rubia
• 2 cucharaditas de canela molida
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
• 1/2 taza de pasas (opcional)

Preparación:

En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega la margarina o mantequilla y mezcla hasta que parezca una masa grumosa. En otro tazón, mezcla la leche y el huevo y agrega a la mezcla seca. Amasa suavemente hasta que se forme una masa suave.

En una superficie enharinada, extiende la masa en un rectángulo de aproximadamente 30 cm por 20 cm. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar rubia y la canela, y espolvorea uniformemente sobre la masa. Si lo deseas, agrega las nueces picadas y las pasas. Enrolla la masa desde el extremo más largo, apretando mientras enrollas para formar un rollo de canela.

Para el glaseado:

• 1 taza de azúcar glas
• 1 cucharada de leche
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

En una taza pequeña, mezcla el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla hasta obtener una consistencia suave. Cubre el rollo de canela con el glaseado y sirve caliente. ¡Disfruta!

Conclusión:

Los rolls de canela son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Con esta receta casera, puedes sorprender a tu familia o amigos con una opción deliciosa y fácil de preparar. Asegúrate de seguir cada paso cuidadosamente y no dudes en personalizar la receta con tus propias adiciones, como pasas y nueces. ¡Bon Appétit!

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