Filete de robalo a la plancha

Filete de robalo a la plancha: una deliciosa opción para tu paladar

El filete de robalo a la plancha es una de las opciones más saludables que puedes elegir para comer pescado. Además de ser una fuente de proteínas y omega 3, es un pescado con un sabor suave y delicado que lo hace perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 4 filetes de robalo limpios
• Jugo de limón
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de mantequilla
• Perejil fresco picado

Preparación:

1. Marina los filetes de robalo con jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta al gusto. Deja reposar durante al menos 30 minutos.
2. En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-alto.
3. Agrega los filetes de robalo y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos por completo.
4. Retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato.
5. En la misma sartén, agrega las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla y caliéntalo a fuego medio-alto. Agrega perejil fresco picado y saltea durante unos segundos.
6. Sirve el pescado en un plato y coloca la mezcla de perejil encima.

Sirve el filete de robalo a la plancha aún caliente acompañado de una ensalada o verduras al vapor para obtener una opción saludable y deliciosa. Esta receta es perfecta para una cena en casa con amigos o familiares, o incluso para una cena romántica con tu pareja.

Conclusión

El filete de robalo a la plancha es una opción saludable y deliciosa para cualquier persona. Con este sencillo proceso de preparación, podrás disfrutar de un pescado con un sabor suave pero lleno de nutrientes. Además, puedes acompañarlo con diversas opciones de ensaladas y verduras al vapor para obtener una comida completa y nutritiva.

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