Relleno de pollo y espinaca para ravioles

Relleno de pollo y espinaca para ravioles

La comida italiana es una de las más variadas y deliciosas que existen. Entre sus especialidades se encuentran los ravioles, uno de los platos más populares en todo el mundo. ¿Quieres aprender a preparar un relleno delicioso para tus propios ravioles? ¡Aquí te dejamos una receta sencilla y deliciosa!

Ingredientes:

• 400 gramos de espinacas frescas
• 1 pechuga de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de queso ricotta
• 1/2 taza de queso parmesano

Preparación:

1. Lava y pica finamente las espinacas. Reserva.
2. Cocina la pechuga de pollo en una olla con agua hasta que esté completamente cocida. Deja enfriar y desmenuza. Reserva.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
4. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.
5. Añade las espinacas y cocina hasta que estén suaves y reducidas.
6. Incorpora el pollo desmenuzado y mezcla bien.
7. Agrega la sal y la pimienta al gusto y apaga el fuego.
8. Deja enfriar ligeramente la mezcla.
9. En un tazón, mezcla el queso ricotta y el queso parmesano.
10. Agrega la mezcla de espinacas y pollo a los quesos y mezcla todo bien.
11. ¡Listo! Tu relleno de pollo y espinaca para ravioles está listo para ser utilizado.

Conclusión

Preparar ravioles con un relleno casero es una delicia y brinda el sabor auténtico de la cocina italiana. La combinación de pollo y espinacas es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en familia o con amigos. Anímate a probar esta receta y a disfrutar de la maravillosa experiencia de cocinar tú mismo tus propios ravioles. ¡Buen provecho!

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