Arroz con huevo y cebolla

Arroz con huevo y cebolla

El arroz con huevo y cebolla es una comida típica de América Latina y es muy popular en la gastronomía de muchos países de la región. Se trata de una preparación sencilla y rápida que se puede hacer en cualquier momento del día.

Ingredientes:

• Arroz blanco (1 taza)
• Huevos (2 unidades)
• Cebolla (1 unidad)
• Aceite de oliva (2 cucharadas)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla, prepara el arroz como lo haces normalmente, añadiendo un poco de sal al agua. Una vez que esté cocido, déjalo enfriar.
2. Mientras tanto, pela y corta la cebolla en juliana.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio alto. Cuando esté caliente, agrega la cebolla y saltea hasta que esté dorada.
4. Añade los huevos a la sartén y revuelve hasta que estén cocidos.
5. Agrega el arroz a la sartén y revuelve todo junto hasta que esté bien caliente.
6. Agrega sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

Este plato es una excelente opción para un almuerzo o cena rápido y sencillo. Puedes agregarle otros ingredientes según tu preferencia, como chile o tomate.

Variaciones del arroz con huevo y cebolla

Hay muchas variaciones de este plato en la región. Por ejemplo, en algunos lugares se le agrega carne de cerdo o pollo, mientras que en otros se le añaden trozos de chorizo o salchicha. También puedes agregarle guisantes, zanahoria o pimiento para darle más sabor y color.

Beneficios del arroz con huevo y cebolla

Además de ser una comida rápida y sencilla, el arroz con huevo y cebolla tiene varios beneficios para la salud. El arroz es una excelente fuente de carbohidratos, mientras que los huevos son una fuente de proteínas de alta calidad. La cebolla, por otro lado, es rica en antioxidantes y otros nutrientes importantes.

En conclusión, el arroz con huevo y cebolla es una comida deliciosa, fácil de preparar y con muchos beneficios para la salud. Pruébala en casa y experimenta con tus propias variaciones.

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