Receta de reina pepiada venezolana

Introducción

Uno de los platos más emblemáticos de Venezuela es la Reina Pepiada. Esta deliciosa receta es una mezcla de pollo desmenuzado, aguacate y mayonesa, y se utiliza para rellenar una arepa, un pan plano tradicional venezolano. A continuación, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 3 aguacates maduros
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento morrón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1:

Cocina las pechugas de pollo en agua con sal y ajo. Cuando estén listas, desmenúzalas y reserva.

Paso 2:

Pica la cebolla y el pimiento morrón en trozos pequeños. A continuación, sofríelos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados.

Paso 3:

Corta los aguacates en cubos pequeños y mézclalos en un tazón con la mayonesa, sal y pimienta al gusto hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4:

Combinar el pollo desmenuzado, las verduras sofreídas y la mezcla de aguacate y mayonesa en un bol y mezcla bien hasta obtener una preparación uniforme.

Cómo Armar la Reina Pepiada

Una vez tengas la preparación lista, toma una arepa y ábrela por la mitad. A continuación, rellena con la mezcla de pollo, aguacate y mayonesa y cierra la arepa. Repite este proceso con todas las arepas que desees.

Conclusión

La Reina Pepiada es una comida tradicional venezolana que ha hecho su camino a través de las fronteras del país. Esta receta es una mezcla deliciosa de pollo, aguacate y mayonesa que se puede obtener en cualquier hogar o restaurante en Venezuela. Ahora, con esta guía detallada, ¡puedes preparar tu propia Reina Pepiada!

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