Receta para hacer tortillas de maiz

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz (preferiblemente masa preparada)
• 1 y 1/2 tazas de agua tibia
• Sal al gusto

Pasos para preparar las tortillas

1. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal.
2. Agrega el agua tibia poco a poco mientras mezclas con tus manos hasta que se forme una masa suave y manejable.
3. Divide la masa en pequeñas porciones, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf.
4. Con tus manos, forma las porciones en discos planos de aproximadamente 12 cm de diámetro y 0.5 cm de grosor. Si tienes una prensa de tortillas, úsala para facilitar el trabajo.
5. Calienta una sartén a fuego medio-alto sin aceite.
6. Cocina las tortillas durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que se doren ligeramente.
7. Repite el proceso hasta haber cocinado todas las tortillas.

Servir y disfrutar

Ahora que ya tienes tus tortillas de maíz caseras, ¡el siguiente paso es preparar tu platillo favorito! Las tortillas caseras están llenas de sabor y son perfectas para acompañar cualquier comida mexicana.

Consejos adicionales

1. Mantén la masa y las tortillas cubiertas con un paño húmedo mientras trabajas para evitar que se sequen.
2. Si quieres experimentar con sabores, puedes agregar especias como ajo en polvo, pimienta o comino a la masa.
3. Si no tienes harina de maíz, puedes intentar preparar las tortillas con harina de trigo en su lugar, pero el sabor y la textura serán diferentes.

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