Trucha ahumada al horno
El placer de disfrutar de una deliciosa trucha ahumada
La trucha es uno de los pescados más populares en la gastronomía, no solo por su exquisito sabor, sino también por sus propiedades nutricionales, siendo una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3 que benefician la salud cardiovascular.
La trucha ahumada, una deliciosa alternativa
Uno de los métodos de preparación más populares de la trucha es el ahumado, que consiste en exponer el pescado al humo de la madera durante varias horas, lo que da como resultado un sabor y aroma inigualables.
- Para preparar trucha ahumada al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 truchas medianas limpias.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 cebolla cortada en rodajas delgadas.
- 2 limones cortados en rodajas.
- 2 ramas de tomillo fresco.
Para preparar la trucha ahumada, sigue los siguientes pasos:
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Unta la trucha con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
- Acomoda la cebolla y las rodajas de limón en una fuente para horno, y coloca encima las truchas.
- Decora con las ramas de tomillo fresco.
- Cubre con papel aluminio.
- Lleva al horno durante 20 minutos.
- Retira el papel aluminio y vuelve a hornear por 5 minutos más para dorar la superficie.
- Sirve caliente y disfruta de la trucha ahumada al horno.
La trucha ahumada al horno es un plato que se puede disfrutar en cualquier ocasión especial o en una cena gourmet, y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar en casa. Si aún no has probado este delicioso platillo, te invitamos a que lo prepares y deleites tu paladar con su exquisito sabor.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Trucha ahumada al horno puedes visitar la categoría Recetas de cocina.
Entradas relacionadas