Arroz blanco con pollo guisado

Introducción

¿Te gusta la comida sabrosa y rápida de preparar? ¡Aquí te traigo la receta del arroz blanco con pollo guisado! Este plato es muy común en América Latina y el Caribe, y es ideal para una cena en familia o para celebrar una ocasión especial. Acompañado de una ensalada fresca y un vaso de tu bebida favorita, es una delicia que no debes dejar de probar.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco
• 4 tazas de agua
• 1/2 kilo de pollo cortado en trozos pequeños
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cebolla cortada en cubitos
• 1 pimiento cortado en cubitos
• 3 dientes de ajo finamente picados
• 1 tomate cortado en cubitos
• 1/2 taza de arvejas
• 1/2 taza de zanahoria cortada en cubitos
• 2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de sazón
• 2 hojas de laurel

Preparación

1. Preparar el pollo: En una olla grande, calentar el aceite a fuego medio. Agregar la cebolla, el pimiento y el ajo, y sofreír hasta que estén suaves. Añadir el pollo y revolver bien. Luego, agregar el tomate, las arvejas, la zanahoria, la sal, la pimienta, el comino, la hoja de laurel y el sazón. Revolver bien y tapar la olla. Cocinar a fuego medio-bajo durante 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
2. Preparar el arroz: En una olla mediana, calentar el agua a fuego alto. Agregar el arroz y revolver bien. Cuando el agua comience a hervir, bajar el fuego a medio-bajo y tapar la olla. Cocinar durante 18-20 minutos o hasta que el arroz esté suave y haya absorbido toda el agua.
3. Servir el arroz en un plato grande y colocar el pollo guisado encima. ¡Listo para disfrutar!

Conclusión

Como puedes ver, el arroz blanco con pollo guisado es un plato fácil de preparar y muy sabroso. La combinación del arroz con el pollo y las verduras produce una mezcla de sabores y texturas que seguramente te encantará. También puedes ajustar las cantidades de sal, pimienta y especias según tu preferencia. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y compartir tus resultados con nosotros!

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