Receta de tortillas mexicanas

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 y 1/2 tazas de agua caliente

Pasos a seguir:

1. Mezcla la harina de maíz y la sal en un tazón
2. Agrega lentamente el agua caliente a la mezcla, removiendo constantemente, hasta que se forme una masa suave
3. Forma bolas de masa, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf y cúbrelas con un paño húmedo para evitar que se sequen
4. Enciende una sartén a fuego medio alto
5. Toma una bola de masa y aplana con un tortillero, si no tienes un tortillero puedes usar un rodillo
6. Coloca la tortilla en la sartén caliente y cocina durante 20 segundos de cada lado o hasta que esté dorada
7. Repite el proceso con todas las bolas de masa

Consejos:

• Usa agua suficiente para que la masa no se seque
• Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de colocar la masa
• Puedes agregar una pizca de polvo de hornear a la mezcla para que las tortillas estén más esponjosas

Las tortillas mexicanas son la base de muchos platillos tradicionales de México, como los tacos, quesadillas y enchiladas. Con esta receta fácil y rápida, puedes preparar tus propias tortillas en casa.

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