Masa para hacer roles de canela

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo
• 2 cucharadas de levadura seca
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1/2 taza de leche tibia
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de sal

Pasos para hacer la masa de los roles de canela:

Paso 1:

En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca y el azúcar. Agrega la mantequilla derretida, la leche tibia, el huevo y la sal. Mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 2:

Amasa la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante unos 5 minutos, hasta que se vuelva suave y elástica.

Paso 3:

Cubre la masa con un paño húmedo y deja que repose en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.

Cómo hacer los roles de canela:

Paso 1:

Extiende la masa en una superficie plana con un rodillo, en forma rectangular. Unta la masa con mantequilla derretida y espolvorea una mezcla de canela y azúcar.

Paso 2:

Enrolla la masa cuidadosamente, desde uno de los lados largos, para obtener un rollo grande de masa con canela en su interior.

Paso 3:

Corta el rollo de masa en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor y colócalas en una bandeja para hornear.

Paso 4:

Deja reposar los roles de canela durante unos 20 minutos, para que vuelvan a subir de tamaño.

Paso 5:

Hornea los roles de canela a 180 grados Celsius durante unos 15 minutos, o hasta que estén dorados. Sirve caliente.

Conclusión:

La masa para hacer roles de canela es una receta básica en cualquier cocina, ideal para preparar un rico desayuno, merienda o postre. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, se pueden obtener roles de canela deliciosos y esponjosos.

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