Arroz con verduras y salsa de soja

Arroz con verduras y salsa de soja

El arroz con verduras y salsa de soja es un plato que combina la textura suave del arroz con el sabor y nutrientes que aportan las verduras. Además, la salsa de soja le da un toque ligeramente salado que lo convierte en una opción irresistible para cualquier amante de la cocina asiática.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 cebolla grande picada
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• 2 zanahorias picadas
• 2 dientes de ajo picados
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lavar el arroz y colocarlo en una olla con las dos tazas de agua. Cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté listo.

2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y agregar la cebolla, los pimientos, las zanahorias y el ajo. Sofreír todo durante unos 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

3. Agregar la salsa de soja y mezclar bien. Cocinar por unos 2 minutos más.

4. Una vez que el arroz esté listo, agregar las verduras con la salsa de soja y mezclar todo muy bien.

5. Rectificar la sal y la pimienta al gusto.

6. ¡Listo! Servir el arroz con verduras y salsa de soja caliente y disfrutar de su delicioso sabor y aroma.

Beneficios

Este delicioso platillo es rico en nutrientes y posee numerosos beneficios para la salud gracias a los ingredientes que lo componen:

• El arroz es una excelente fuente de energía y fibra.
• Las verduras aportan vitaminas, antioxidantes y fibra.
• La salsa de soja es rica en proteínas y aminoácidos esenciales.
• El aceite de oliva es rico en grasas saludables y propiedades antiinflamatorias.

Además, este platillo es bajo en grasas saturadas y colesterol, lo que lo convierte en una opción perfecta para una dieta equilibrada y saludable.

Conclusiones

El arroz con verduras y salsa de soja es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Su sabor y nutrientes lo convierten en un platillo ideal para toda la familia, además de ser fácil y rápido de preparar. Anímate a probar este delicioso platillo y descubre por qué es uno de los favoritos de la cocina asiática.

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