Arroz con nata y verduras

Arroz con nata y verduras: una deliciosa opción vegetariana

El arroz con nata y verduras es un plato vegetariano exquisito que combina el sabor cremoso de la nata con la frescura de las verduras. Esta receta es muy fácil de preparar y es ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 1 taza de nata
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 taza de brócoli picado
• 1 taza de chícharos
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava bien el arroz y colócalo en una olla con 4 tazas de agua. Deja cocinar hasta que el agua se evapore.
2. Agrega la nata al arroz y revuelve bien.
3. En otra olla, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
4. Agrega las verduras (zanahoria rallada, brócoli picado y chícharos) a la olla con la cebolla y el ajo. Cocina por unos minutos hasta que queden tiernas.
5. Agrega las verduras al arroz con nata y revuelve bien.
6. Agrega sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente.

Tips para la preparación

• Puedes agregarle a la receta otras verduras que te gusten, como pimiento, espinacas o champiñones.
• Para un sabor más intenso, puedes agregarle queso rallado al plato antes de servir.
• Si no te gusta la nata, puedes reemplazarla por leche de coco o leche evaporada.

El arroz con nata y verduras es una opción deliciosa para aquellos que buscan una opción vegetariana para sus comidas. ¡Anímate a prepararlo en casa y sácale provecho a los beneficios de las verduras!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Arroz con nata y verduras puedes visitar la categoría Recetas de cocina.