Tortillas de harina la abuela

Receta de tortillas de harina de la abuela

Las tortillas de harina son una deliciosa alternativa a las tortillas de maíz. Las tortillas de harina están hechas con harina de trigo y pueden ser suaves y flexibles o un poco más gruesas y compactas. En este artículo, vamos a compartir contigo la receta de las tortillas de harina de la abuela. Esta es una receta de familia que ha sido transmitida por varias generaciones y que es muy fácil de hacer.

Ingredientes necesarios

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 3/4 de taza de agua caliente
• 1/4 de taza de aceite vegetal

Preparación de la masa

En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y la levadura en polvo. Agrega el agua caliente y el aceite vegetal y revuelve hasta que la masa esté bien mezclada. Deja que la masa repose durante unos 10 minutos para que se asiente.

Formando las tortillas

1. Separa la masa en pequeñas porciones y haz pequeñas bolas de aproximadamente tres centímetros de diámetro.
2. Enharina una superficie plana y coloca las bolas de masa sobre ella.
3. Usando un rodillo, extiende cada bola de masa para formar tortillas.
4. Cubre las tortillas con una toalla de cocina limpia y déjalas reposar durante unos cinco minutos.

Cuando las tortillas estén listas para cocinar

1. Calienta una sartén grande a fuego medio.
2. Pon una tortilla en la sartén y cocínala durante unos 30 segundos por cada lado o hasta que empiece a dorarse.
3. Retira la tortilla de la sartén y colócala sobre un plato cubierto con una toalla de cocina para mantener la calidez.
4. Repite el proceso con el resto de las tortillas hasta que estén todas cocidas.

Conclusión

La receta de tortillas de harina de la abuela es una alternativa deliciosa a las tortillas de maíz. Con solo unos ingredientes básicos puedes hacer una comida que hará que toda tu familia esté muy contenta. Esperamos que te animes a probar esta receta en tu hogar.