Obleas empanadillas argentinas

Introducción

Las emprendedurías gastronómicas son cada vez más frecuentes en el mundo, y Argentina no es la excepción. Uno de los platos más representativos de la gastronomía argentina son las empanadillas, que son ese bocado redondo y perfecto para cualquier hora del día.

Las obleas para empanadillas en detalle

Las obleas para empanadillas son discos finos de masa que se utilizan para envolver el relleno de la empanadilla. Las obleas pueden ser de distintos materiales, desde masa hecha en casa hasta hojaldre comprado en la tienda.

Tipos de obleas para empanadillas

• Masa criolla: es la oblea clásica, hecha con harina, aceite, agua y sal.
• Masa para empanadillas: es una masa más fina y delicada, ideal para empanadillas pequeñas.
• Hoja de huevo: una oblea más gruesa que tiene un ligero sabor a huevo.
• Hojaldre: una oblea muy fina y crujiente que le da a las empanadillas un sabor especial.

Cómo hacer obleas caseras para empanadillas

Para hacer las obleas caseras para empanadillas se necesitan los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de agua tibia
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal

En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Añade el aceite y el agua tibia y mezcla hasta que se forme una masa suave. Divide la masa en 12-15 bolas y extiéndelas con un rodillo para formar discos finos de unos 10 cm. de diámetro.

Conclusiones

Las empanadillas argentinas son uno de los platos más populares en todo el mundo. La clave para unas empanadillas perfectas está en las obleas que las envuelven. Las diferentes opciones de obleas hacen que la preparación de las empanadillas sea muy versátil y variada, permitiendo a los cocineros experimentar y crear nuevas y deliciosas combinaciones de sabores.

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