Tortilla de patatas diferente
Una nueva forma de preparar la tortilla de patatas
La tortilla de patatas es un plato típico y tradicional de la gastronomía española. Se compone de huevos y patatas, aunque hay quienes la preparan con cebolla y otros ingredientes. Hoy te presentamos una receta diferente para que puedas sorprender a tus amigos y familiares.
Ingredientes:
- 3 patatas medianas
- 5 huevos
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/2 cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Paso a paso:
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- Cortar la cebolla en juliana.
- En una sartén, calentar aceite de oliva y añadir las patatas y la cebolla. Sofreír hasta que estén doradas.
- Batir los huevos en un bol y añadir sal y pimienta al gusto.
- Añadir las patatas y la cebolla al bol con los huevos batidos. Mezclar bien.
- En una sartén antiadherente, calentar un poco de aceite de oliva.
- Verter la mezcla de los huevos, patatas y cebolla en la sartén y cocinar a fuego medio-bajo.
- Cuando la tortilla esté casi cocida, añadir el queso rallado encima de la tortilla.
- Con la ayuda de un plato, dar la vuelta a la tortilla y cocinar por el otro lado durante unos minutos.
- Servir caliente.
El toque especial de la receta
La tortilla de patatas es uno de los platos más versátiles de la cocina española. Esta receta le da un toque especial gracias al queso rallado que se añade al final. Se puede utilizar cualquier tipo de queso que te guste: mozzarella, gouda, cheddar, etc. La tortilla queda más sabrosa y con un sabor diferente a lo que estamos acostumbrados.
Conclusiones
Con esta receta diferente de tortilla de patatas, podrás sorprender a todos con un plato tradicional pero con un toque moderno. Además, es muy fácil de preparar y los ingredientes son comunes en cualquier hogar. ¡Anímate a probarla!
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