Receta de masa casera para ravioles. Aprende a preparar

Introducción:

Los ravioles son un plato delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del año. La masa para ravioles puede ser comprada en el supermercado pero hacerla en casa es mucho más fácil de lo que parece. Además, se pueden personalizar con el relleno que más guste.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina común
• 3 huevos
• 1/2 cucharadita de sal
• Agua (cantidad necesaria)

Preparación:

1. Colocar la harina sobre una superficie limpia y formar un volcán.
2. En el centro del volcán, agregar los huevos y la sal.
3. Comenzar a batir los huevos y poco a poco ir incorporando la harina del borde del volcán.
4. Amasar suavemente hasta tener una masa firme y uniforme.
5. Si la masa está muy seca, agregar agua de a poco hasta obtener la consistencia deseada.
6. Dividir la masa en dos y tapar con un paño limpio durante 10 minutos.
7. Estirar la masa con un palo de amasar hasta que tenga un grosor de 2-3 mm.
8. Cortar en rectángulos y colocar el relleno en la mitad de ellos.
9. Cerrar los ravioles con la otra mitad de la masa y sellar los bordes con los dedos o un tenedor.
10. Cocinar los ravioles en agua hirviendo con sal durante 7-10 minutos.
11. Servir con una salsa de tomate, pesto o crema.

Conclusión:

Preparar masa casera para ravioles es una tarea sencilla que puede dar un toque especial a la comida. Además, permite experimentar con diferentes rellenos y salsas. ¡Anímese a probar esta receta y sorprenda a su familia y amigos con unos deliciosos ravioles caseros!

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