Tarta de cebolla y huevo

Introducción

La tarta de cebolla y huevo es un plato perfecto para cualquier momento del día, ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena. Es fácil de preparar, rica y saludable. En este artículo te mostraremos cómo preparar esta deliciosa tarta.

Ingredientes

• 125 gramos de harina
• 60 ml de aceite de oliva
• Una cebolla grande
• 3 huevos
• 150 ml de leche
• 100 gramos de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar la masa

En un bol, mezcla la harina con una pizca de sal y añade el aceite de oliva poco a poco hasta formar una masa. Es importante que la masa quede suave y manejable.

Paso 2: Cortar la cebolla

Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños.

Paso 3: Preparar el relleno

En un bowl, bate los huevos con la leche, el queso rallado, la sal y la pimienta.

Paso 4: Hornear

Extiende la masa en un molde para tarta previamente engrasado, agrega la cebolla cortada encima y vierte la mezcla de huevos sobre la cebolla. Si lo deseas, puedes añadir más queso parmesano por encima. Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos hasta que la tarta esté dorada y cocida.

Conclusión

La tarta de cebolla y huevo es un plato saludable, fácil de preparar y muy sabroso. Puedes personalizar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos, como jamón, pimiento o champiñones. ¡Anímate a cocinar en casa y a disfrutar de esta deliciosa tarta!