80 golpes receta
80 Golpes Receta: La Deliciosa y Tradicional Repostería
Si eres un amante de los postres y la repostería, seguro que ya conoces la deliciosa receta de 80 Golpes. Un postre tradicional de la gastronomía española que puedes encontrar en casi cualquier pastelería del país.
Origen e Historia
Aunque no se sabe con exactitud el origen de esta receta, se cree que proviene de la zona de Andalucía. La leyenda cuenta que su nombre se debe a que la masa debe ser golpeada unas 80 veces para conseguir la textura perfecta.
Ingredientes
- 250 gramos de harina de trigo
- 60 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada de anís
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Preparación
Para preparar esta deliciosa receta de 80 Golpes, sigue los siguientes pasos:
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la levadura en polvo.
- Agrega los huevos y mezcla bien.
- Añade la pizca de sal y el anís y mezcla de nuevo.
- Amasa la masa con las manos durante unos minutos hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Forma bolitas de tamaño medio y colócalas en una bandeja de horno con papel para hornear.
- Con la ayuda de un tenedor, haz algunos agujeros en las bolitas.
- Hornea a 180 grados durante unos 20-25 minutos.
Presentación y Degustación
Una vez que los 80 Golpes estén listos, déjalos enfriar unos minutos y sírvelos sobre un plato. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para darle un toque más dulce.
Estos deliciosos postres son ideales para acompañar un buen café o té. También puedes disfrutarlos solos o en compañía de buena compañía. Sin duda, los 80 Golpes son una excelente opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial.
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