Tortilla de calabacin thermomix

Introducción

Si eres un amante de la cocina, seguro que te encanta experimentar con nuevas recetas y crear platos deliciosos. En esta ocasión, te quiero contar cómo hacer una tortilla de calabacín utilizando la Thermomix.

Ingredientes

• 5 huevos
• 2 calabacines
• 1 cebolla
• 50 gramos de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Cortar los ingredientes

Lo primero que debes hacer es cortar los calabacines y la cebolla en rodajas lo más finas posible. Esto lo puedes hacer fácilmente con la ayuda de la Thermomix utilizando la función de "corte en rodajas".

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe los calabacines y la cebolla hasta que estén dorados. Luego, déjalos enfriar.

Paso 3: Preparar la mezcla

En un bol, bate los huevos con la sal y la pimienta al gusto. Agrega el queso rallado y remueve bien.

Paso 4: Unir los ingredientes

Añade los calabacines y la cebolla sofritos a la mezcla de huevos. Remueve bien para que todo esté bien distribuido.

Paso 5: Cocinar la tortilla

En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, vierte la mezcla de la tortilla. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que esté dorada por ambos lados.

Paso 6: Servir

Una vez lista, sirve y disfruta tu deliciosa tortilla de calabacín. Es ideal como plato principal acompañada de una rica ensalada, o incluso como aperitivo en una cena entre amigos.

Conclusión

Como has podido comprobar, hacer una tortilla de calabacín en la Thermomix es muy sencillo y el resultado es espectacular. Anímate a probar esta receta y seguro que se convertirá en una de tus favoritas.

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