Arroz con tomate y cebolla
¿Qué es el arroz con tomate y cebolla?
El arroz con tomate y cebolla es un plato muy popular en la cocina española. Se trata de un plato sencillo, fácil de preparar y muy económico. De hecho, es una opción ideal para aquellos días en los que quieres comer algo sabroso y reconfortante sin gastar mucho dinero.
¿Cómo se prepara el arroz con tomate y cebolla?
Para preparar el arroz con tomate y cebolla necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para hacer el arroz con tomate y cebolla, sigue estos pasos:
- En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y la cebolla picada y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
- Agrega el arroz y revuelve hasta que esté bien cubierto con la mezcla de tomate y cebolla.
- Agrega agua caliente hasta cubrir el arroz por una pulgada.
- Sazona con sal y pimienta. Si lo deseas, también puedes agregar otras especias como comino o pimiento.
- Deja que el arroz hierva a fuego medio hasta que se absorba el agua.
- Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya absorbido completamente.
- Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Beneficios para la salud del arroz con tomate y cebolla
El arroz con tomate y cebolla es una comida sabrosa y saludable. El arroz blanco es una excelente fuente de energía, mientras que los tomates y la cebolla son ricos en antioxidantes y otros nutrientes importantes.
Beneficios para la salud del arroz blanco
El arroz blanco es una gran fuente de carbohidratos, que son necesarios para mantener los niveles de energía. Además, el arroz blanco también es bajo en grasas y colesterol, por lo que es un alimento saludable para el corazón.
Beneficios para la salud de los tomates
Los tomates son ricos en vitamina C y otros antioxidantes que ayudan a proteger contra enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
Beneficios para la salud de la cebolla
La cebolla es rica en compuestos antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Además, los estudios han demostrado que las cebollas pueden ayudar a reducir la presión arterial y disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.
Conclusión
El arroz con tomate y cebolla es un plato sencillo y económico que es fácil de preparar y repleto de beneficios para la salud. La próxima vez que tengas antojo de algo sabroso y reconfortante, prueba esta receta y verás lo fácil que es prepararla en casa.
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