Receta de carne preparada para tortas

¿Qué necesitarás?

• 500 gramos de carne molida
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 2 chiles serranos finamente picados
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Sofreír la cebolla, el ajo y el chile

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté dorada. Agrega el ajo y los chiles y sofríe por un minuto más.

Paso 2: Agregar la carne

Sube la temperatura a fuego medio-alto y agrega la carne. Cocina la carne hasta que esté dorada, rompiéndola con una cuchara de madera mientras se cocina.

Paso 3: Agregar el cilantro y sazonar

Cuando la carne esté lista, agrega el cilantro fresco picado y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todo.

Paso 4: Armado de las tortas

Calienta las tortas que utilizarás y agrega una porción de carne preparada en la mitad de cada torta. Agrega rodajas de aguacate, queso y salsa al gusto.

¡A disfrutar!

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