Deléitate con nuestra receta de roles de canela integrales: ¡la opción más saludable y deliciosa!

Ingredientes

• 4 tazas de harina integral
• ¼ taza de azúcar mascabado
• 1 cucharada de levadura instantánea
• 1 taza de leche tibia
• 1 huevo
• ½ taza de mantequilla derretida
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 1 taza de azúcar glass
• 1 cucharada de agua

Preparación

1. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar mascabado y la levadura.
2. Agregar la leche tibia, el huevo y la mantequilla derretida. Mezclar bien hasta que se forme una masa suave.
3. Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar durante 1 hora, o hasta que la masa doble su tamaño.
4. Una vez que la masa ha levado, extenderla en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente un centímetro.
5. Mezclar la canela en polvo y el azúcar glass en un tazón pequeño.
6. Untar la mezcla de canela y azúcar sobre la masa de manera uniforme.
7. Enrollar la masa, cortarla en rodajas del mismo tamaño y colocarlas en una fuente para horno cubierta con papel encerado.
8. Cubrir los roles con el paño húmedo y dejar reposar durante 30 minutos más.
9. Una vez que han levado por segunda vez, precalentar el horno a 180°C y hornear los roles durante 25-30 minutos.
10. Para el glaseado, mezclar el azúcar glass y el agua en un tazón pequeño y batir hasta obtener una mezcla uniforme.
11. Una vez que los roles estén listos, dejar que se enfríen durante unos minutos antes de agregar el glaseado.

Conclusión

Los roles de canela integrales son una excelente opción para todos aquellos que quieren disfrutar de un postre delicioso y saludable. Al utilizar harina integral en lugar de harina blanca, estamos obteniendo más fibra y nutrientes, lo que convierte a estos roles en una opción más saludable. Además, la mezcla de canela y azúcar le da un sabor único y delicioso que no podrás resistir. ¡Anímate a prepararlos en casa y disfrutar de este delicioso postre!

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