Receta casera del delicioso ajoblanco de la abuela: paso a paso

El delicioso ajoblanco de la abuela

El ajoblanco es una sopa fría típica de la gastronomía andaluza que se suele disfrutar especialmente en los días calurosos de verano. Esta receta tiene una larga tradición, pasando de generación en generación, y en cada familia, tiene su propio toque personal que lo hace único.

El ajoblanco de la abuela es una receta que ha sido transmitida por años y que sigue siendo todo un deleite para el paladar. Esta sopa blanca, a base de almendras, ajo, aceite de oliva, vinagre y pan, es una verdadera delicia que nos transporta a la cocina tradicional y casera de antaño.

Ingredientes para preparar el ajoblanco de la abuela

• Almendras
• Ajo
• Pan
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Sal
• Agua

Para empezar a preparar este exquisito plato, deberás pelar las almendras y machacarlas junto con el ajo en un mortero hasta obtener una pasta homogénea. A continuación, añade el pan previamente remojado con agua, el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Tritura todo hasta conseguir una crema suave y añade agua fría hasta lograr la consistencia deseada.

¡Sorprende a tu paladar con esta receta tradicional!

El ajoblanco de la abuela está lleno de sabor y tradición. Con cada cucharada, podrás sentir el amor y la historia que hay detrás de esta receta, un legado culinario que perdura en el tiempo. ¡Atrévete a preparar este plato refrescante y delicioso y sorprende a tus seres queridos con el auténtico sabor de la cocina casera!