Arroz chino con pollo y salsa de soja

Introducción

El arroz chino con pollo y salsa de soja es uno de los platos más populares de la comida china en todo el mundo. Con una combinación perfecta entre lo salado y lo dulce, este platillo es ideal como una cena rápida y fácil en casa.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco
• 2 tazas de agua
• 1 pechuga de pollo
• 1/4 de taza de salsa de soja
• 1/4 de taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de guisantes
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 2 huevos batidos
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla mediana, se agrega el arroz y el agua. Se cocina a fuego medio hasta que hierva, luego se tapa la olla y se baja el fuego a bajo. Se deja cocinar durante 18-20 minutos. Una vez listo, se remueve del fuego y se deja reposar durante 5 minutos.
2. Mientras el arroz se cocina, se calienta el aceite en una sartén grande. Se agrega el pollo y se cocina hasta que esté dorado.
3. Se agrega la cebolla y el ajo picados y se saltea durante unos minutos hasta que estén suaves.
4. Se agregan los guisantes a la sartén y se cocinan durante unos minutos más.
5. Se empuja todo hacia un lado de la sartén y se vierte los huevos batidos en la parte vacía. Se revuelven los huevos hasta que estén cocidos y luego se mezclan con el resto de los ingredientes.
6. Finalmente, se agrega la salsa de soja al arroz cocido y se mezcla todo junto con el pollo y las verduras en la sartén.
7. Se sirve caliente y se puede agregar sal y pimienta al gusto.

Conclusión

El arroz chino con pollo y salsa de soja es un platillo fácil de preparar que puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar. Con los ingredientes simples y fáciles de encontrar en cualquier tienda, este platillo es una excelente opción para una cena rápida y deliciosa. ¡Pruébalo hoy mismo!

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