Arroz con almendras y nueces

Arroz con almendras y nueces: delicioso plato lleno de sabor y nutrientes

El arroz con almendras y nueces es un plato originario de la cocina mediterránea que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y su valor nutricional. Este platillo se prepara mezclando arroz cocido con almendras y nueces picadas, y también puede incluir otros ingredientes, como pasas, zanahorias, entre otros, dependiendo de la receta.

Beneficios del arroz con almendras y nueces

El arroz con almendras y nueces es una excelente opción para aquellas personas que buscan una alimentación saludable y equilibrada. A continuación, te presentamos algunos de sus principales beneficios:

• Es una fuente importante de energía.
• Contiene fibra, lo que ayuda al tránsito intestinal.
• Es rico en proteínas vegetales, lo que lo convierte en un alimento ideal para vegetarianos y veganos.
• Las almendras y las nueces aportan grasas saludables, como el omega-3 y el omega-6.
• Es una buena fuente de vitaminas del complejo B, vitamina E y minerales como el hierro y el magnesio.

Receta para preparar arroz con almendras y nueces

A continuación, te presentamos los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para preparar un delicioso arroz con almendras y nueces:

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 1/2 taza de almendras picadas
• 1/2 taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria picada
• 2 tazas de agua o caldo de verduras
• Sal al gusto

Pasos a seguir:

1. Pon a calentar el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria picados hasta que estén dorados.
2. Agrega el arroz y cocina por un par de minutos hasta que esté dorado.
3. Añade el agua o caldo de verduras, la sal y la mitad de las almendras y nueces picadas. Mezcla bien.
4. Tapa la sartén y cocina a fuego lento por 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
5. Retira del fuego y deja reposar por unos minutos.
6. Sirve caliente y decora con el resto de las almendras y nueces picadas.

¡Listo para disfrutar de un plato delicioso y saludable al mismo tiempo!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Arroz con almendras y nueces puedes visitar la categoría Recetas de cocina.