Arroz con camarones y verduras colombiano: la receta perfecta para tus comidas

La receta para preparar arroz con camarones y verduras colombiano

El arroz con camarones y verduras es una deliciosa comida típica colombiana que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Este plato combina los sabores tradicionales del arroz, los camarones y las verduras, creando una explosión de sabores en el paladar.

Ingredientes necesarios:

• 2 tazas de arroz
• 500 gramos de camarones sin cáscara
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 pimentón rojo picado
• 1 zanahoria picada en cubos pequeños
• 1 taza de arvejas frescas
• 4 tazas de agua
• 2 cubos de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso:

Paso 1:

En una olla, calienta una cucharada de aceite vegetal y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.

Paso 2:

Agrega los camarones a la olla y cocina durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.

Paso 3:

Añade el pimentón, la zanahoria y las arvejas. Saltea durante 2 minutos.

Paso 4:

Incorpora el arroz a la olla y mezcla bien con los demás ingredientes. Agrega 4 tazas de agua caliente y los cubos de caldo de pollo. Revuelve todo para que se integre.

Paso 5:

Cocina a fuego medio-alto hasta que el agua se evapore y el arroz esté cocido.

¡Listo para servir!

El arroz con camarones y verduras colombiano es un plato perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. Adornalo con un poco de cilantro picado y a disfrutar de esta deliciosa receta colombiana.

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