Arroz con cangrejos de río
El arroz con cangrejos de río, una deliciosa receta
Si eres un amante de la comida de mar, seguramente has probado diversos platos con diferentes ingredientes. Sin embargo, el arroz con cangrejos de río es una delicia que no te puedes perder.
En este artículo, te mostraremos cómo preparar este exquisito plato en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 1 kilogramo de arroz
- 4 cangrejos de río medianos
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 litro de caldo de pollo
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
- Corta en cubos pequeños los pimientos y los tomates.
- En una cazuela, calienta aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los pimientos y los tomates y cocina por unos cinco minutos.
- Incorpora la salsa de tomate y cocina por dos minutos más.
- Añade los cangrejos de río y cocina por cinco minutos adicionales.
- Añade el arroz y revuelve bien para que tome el sabor de los ingredientes.
- Vierte el caldo de pollo y sal al gusto. Revuelve de nuevo y deja cocinar a fuego lento.
- Cocina hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya absorbido, aproximadamente unos 20 minutos.
- Sirve caliente y ¡disfruta de este plato tan delicioso!
Conclusión
El arroz con cangrejos de río es un plato exquisito y fácil de preparar. Con ingredientes básicos y un poco de habilidad en la cocina, podrás deleitar a tus amigos y familiares con esta receta.
Aprovecha la oportunidad para disfrutar de los sabores del mar y experimenta con distintas recetas para preparar el arroz con cangrejos. ¡Seguro que encontrarás tu propia versión de este delicioso platillo!
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