Receta fácil para preparar arroz con guisantes y zanahoria: ¡Deja que tus sentidos disfruten de esta delicia casera!
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Arroz con guisantes y zanahoria - Receta saludable y fácil de preparar
El arroz con guisantes y zanahoria es uno de los platos más populares en la cocina mediterránea y es una opción saludable y fácil de preparar en casa. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta en pocos pasos.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 1 taza de guisantes
- 2 zanahorias medianas
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo o de verduras
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Paso 1: Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Pelar y cortar las zanahorias en pequeños cubos.
- Paso 2: Calentar el aceite de oliva en una olla o sartén grande a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y saltear hasta que estén dorados.
- Paso 3: Agregar las zanahorias y saltear durante unos minutos hasta que estén suaves.
- Paso 4: Agregar el arroz y mezclar bien con la cebolla, el ajo y las zanahorias. Saltear durante un par de minutos o hasta que el arroz esté ligeramente dorado.
- Paso 5: Agregar el caldo de pollo o de verduras y los guisantes a la olla. Mezclar bien.
- Paso 6: Dejar que el arroz se cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore y el arroz esté cocido.
- Paso 7: Ajustar la sal y la pimienta al gusto.
- Paso 8: Servir caliente.
Conclusiones
El arroz con guisantes y zanahoria es un plato saludable y fácil de preparar en casa. Es una opción perfecta para una cena rápida o para acompañar un plato principal. Esta receta es rica en fibra, vitaminas y minerales, y puede ser adaptada para satisfacer tus gustos personales.
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