Arroz con langostinos y verduras

Arroz con langostinos y verduras - una deliciosa receta para disfrutar en casa

Si te encanta la comida con sabor a mar y no tienes miedo de experimentar con diferentes sabores y texturas, entonces te encantará esta receta de arroz con langostinos y verduras. Es una receta fácil de hacer que requiere algunos ingredientes frescos y una gran pasión por la cocina. El resultado es impresionante: una deliciosa combinación de sabores que se funden en tu boca.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 12 langostinos pelados
• 1 pimiento verde picado
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria picada
• 1 puñado de judías verdes cortadas
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva extra virgen
• 2 tazas de caldo de pescado

Preparación:

En primer lugar, cocina el arroz en agua con sal durante 15 minutos. En otra sartén, sofríe los langostinos en aceite de oliva por un minuto y reserva. En la misma sartén, sofríe la cebolla, el pimiento verde y las judías verdes hasta que se ablanden. Agrega el ajo y la zanahoria y cocina durante unos minutos más.

Agrega el arroz al sofrito de verduras y mezcla bien. Añade el caldo de pescado y cocina a fuego medio hasta que el arroz esté cocido, durante unos 15 minutos. Agrega los langostinos y revuelve cuidadosamente.

Por último, sirve el arroz con langostinos y verduras, que es una mezcla de sabor y textura que seguro te enamorará. Puedes acompañarlo con una ensalada verde o una copa de vino blanco fresco para completar la experiencia. ¡Buen provecho!

Conclusión

En definitiva, este arroz con langostinos y verduras es una receta que no te puedes perder. Es fácil de hacer, saludable y muy sabrosa. Puedes sorprender a tu familia con esta deliciosa receta y disfrutar de una cena única y memorable. ¡Anímate a cocinarla y comparte tus resultados en tus redes sociales!

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