Arroz con limon y cilantro

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco
• 4 tazas de agua
• Zumo de 2 limones grandes
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• Sal al gusto

Preparación

1. Lavar el arroz en agua fría hasta que el agua este clara.
2. Poner el arroz y las 4 tazas de agua en una olla y llevar a ebullición.
3. Una vez que el agua está hirviendo, reducir el fuego a bajo y tapar la olla.
4. Dejar cocinar por 18 minutos.
5. Mientras el arroz se cocina, cortar los limones y exprimir el jugo y picar el cilantro.
6. Cuando el arroz esté listo, apagar el fuego y agregar el jugo de limón, el cilantro y sal al gusto.
7. Mezclar bien.
8. Servir caliente.

Consejos

Este arroz es un acompañamiento perfecto para cualquier plato con carnes, pescados o verduras. Si quieres, puedes añadir algunos otros ingredientes como chiles o ajo para darle más sabor. Además, puedes dejar reposar el arroz durante unos minutos después de haber agregado el limón, para que el arroz absorba los sabores. ¡Buen provecho!