Arroz con pasas y almendras

El arroz con pasas y almendras es un plato típico en muchas culturas alrededor del mundo y accesible para la mayoría de las personas. Es una receta muy sencilla de preparar y extremadamente deliciosa. En este artículo, hablaremos sobre la historia del arroz con pasas y almendras, sus ingredientes y el proceso de preparación.

Orígenes del arroz con pasas y almendras

De origen mediooriental, este platillo es una variación del pi'roug, un plato originario de Persia elaborado con arroz, cous-cous y pasas. Con el paso del tiempo, se ha convertido en un platillo muy popular en todo el mundo.

Ingredientes

Para preparar arroz con pasas y almendras necesitas los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 4 tazas de agua
• 1 taza de pasas sin semillas
• 1 taza de almendras fileteadas
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación

1. Lavar y dejar en remojo el arroz durante 30 minutos.
2. En una olla grande, calentar el aceite de oliva y la cebolla y el ajo picado a fuego medio, removiendo constantemente hasta que se doren.
3. Agregar las pasas y las almendras fileteadas y cocinar por 3 minutos más, removiendo ocasionalmente.
4. Agregar el arroz y mezclar todo bien.
5. Agregar agua y sal al gusto.
6. Cocinar a fuego medio hasta que hierva, reducir el fuego y cocinar a fuego lento, con la tapa puesta hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido.
7. Dejar reposar durante 5-10 minutos antes de servir.

Conclusión

En resumen, el arroz con pasas y almendras es un platillo sencillo y delicioso que es muy popular en todo el mundo. Con ingredientes accesibles y una preparación sencilla, se puede preparar en cualquier momento para sorprender a amigos y familiares. Pruébalo y disfruta de su sabor delicioso y exótico.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Arroz con pasas y almendras puedes visitar la categoría Recetas de cocina.