Aprende a preparar una deliciosa receta de Arroz con Pollo en Cerveza Negra

Arroz con pollo con cerveza negra: una receta sabrosa e innovadora

El arroz con pollo es un plato tradicional en muchos países de Latinoamérica, y se sirve en ocasiones especiales y en reuniones familiares. Sin embargo, agregar cerveza negra a la preparación de este plato es una forma innovadora de darle un sabor más intenso y hacerlo más interesante. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un delicioso arroz con pollo con cerveza negra, y además hablaremos de los beneficios de este platillo.

Cinco beneficios del arroz con pollo

• Bajo en grasas: El arroz con pollo es una receta baja en grasas, ya que se cocina con muy poca cantidad de aceite. Además, el pollo es una fuente de proteína magra, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que quieren cuidar su peso o su salud cardiovascular.
• Versatilidad: El arroz con pollo es una receta muy versátil, ya que se puede variar de muchas formas. Puedes agregar diferentes condimentos y verduras, así como utilizar diferentes tipos de arroz y de cocción, para que quede más cremoso o más seco, según tus gustos.
• Fácil de hacer: Preparar arroz con pollo es una tarea relativamente fácil, que no requiere de muchos ingredientes extravagantes. Todo lo que necesitas es pollo, arroz, verduras, un poco de aceite, agua y sazonadores al gusto.
• Ayuda a la digestión: El arroz con pollo con cerveza negra es rico en fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión y promueve el movimiento intestinal. Además, el pollo y la cerveza negra también son beneficiosos para la salud digestiva.
• Sabor único: El arroz con pollo con cerveza negra tiene un sabor único y distintivo, que combina la dulzura del arroz con la intensidad de la cerveza negra. Además, el pollo y las hierbas aromáticas agregan un toque adicional de sabor al plato.

Cómo preparar arroz con pollo con cerveza negra

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
• 2 tazas de arroz blanco crudo
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 taza de cerveza negra
• 3 tazas de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de zanahoria picada
• 1 taza de chícharos frescos
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto

1. En una olla grande, calentar el aceite de oliva y dorar la cebolla y el ajo.
2. Agregar el pollo y dorar por unos minutos.
3. Incorporar la cerveza negra y cocinar hasta que se haya evaporado el alcohol.
4. Agregar el arroz y remover para que quede cubierto en el aceite y los jugos del pollo.
5. Añadir el caldo de pollo, la zanahoria y los chícharos.
6. Agregar el comino, la sal y la pimienta al gusto.
7. Tapar la olla y cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y el caldo haya sido absorbido. Esto deberá tomar alrededor de 20 minutos.

Sugerencias y conclusión

Este arroz con pollo con cerveza negra es un platillo que puedes servir en un almuerzo o cena de reunión familiar, o incluso en una comida casual con amigos. Para acompañar, puedes servir una ensalada verde y tortillas de maíz. Si quieres hacer una variación vegetariana, puedes utilizar proteína de soja en lugar del pollo.

En conclusión, el arroz con pollo es un plato que no pasa de moda, y la incorporación de cerveza negra le da un toque innovador que lo hace aún más irresistible. Además, este platillo tiene muchos beneficios para la salud, y su preparación es sencilla y rápida. Te invitamos a que lo pruebes y descubras por ti mismo el sabor único del arroz con pollo con cerveza negra.