Arroz con pollo y papas

Arroz con Pollo y Papas: Una Receta deliciosa y Tradicional

Uno de los platillos más populares de la gastronomía latinoamericana es el arroz con pollo y papas. Este es un platillo muy versátil que se puede cocinar de diferentes maneras, según la cultura de cada país. En este artículo, vamos a explicar una receta de arroz con pollo y papas muy rica y fácil de hacer.

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo
• 2 tazas de arroz
• 4 papas peladas y picadas en cubos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 3 tazas de agua o caldo de pollo
• 1 taza de arvejas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para preparar nuestro arroz con pollo y papas, vamos a seguir los siguientes pasos:

Paso 1:

En una olla grande, calentamos el aceite de oliva y doramos la cebolla y el ajo.

Paso 2:

Añadimos los muslos de pollo y los doramos a fuego medio hasta que estén dorados.

Paso 3:

Agregamos las papas y las arvejas, mezclamos todo bien y añadimos el agua o el caldo de pollo. Cocinamos a fuego medio durante 20 minutos.

Paso 4:

Añadimos el arroz, mezclamos todo bien y dejamos cocinar hasta que el arroz esté en su punto. Este proceso suele tardar unos 20 minutos.

Paso 5:

Una vez que el arroz esté cocido, retiramos la olla del fuego y dejamos reposar durante unos 5 minutos.

Paso 6:

Antes de servir, exprimimos un poco de jugo de limón sobre el plato para darle un toque cítrico al platillo.

Conclusión:

El arroz con pollo y papas es una receta deliciosa y fácil de hacer que se ha convertido en un platillo tradicional en muchos hogares latinoamericanos. Con esta receta, podrás preparar un platillo rico en sabor y muy nutritivo para compartir con tu familia y amigos. ¡Que lo disfrutes!

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