Arroz con pollo y verduras

Introducción

El arroz con pollo y verduras es un plato muy popular en muchas culturas alrededor del mundo, especialmente en las latinoamericanas. Es una comida completa, sencilla y nutritiva, perfecta para una comida de familia o cuando quieres algo fácil de preparar. En este artículo, vamos a mostrarte cómo hacer el mejor arroz con pollo y verduras.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento verde picado
• 1 zanahoria en cubitos
• 1/2 taza de arvejas
• 2 cucharadas de aceite
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
2. Una vez dorados, agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas y cocidas.
3. Agrega la zanahoria, las arvejas y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Vierte el arroz y el agua en la olla y mezcla todo bien. Deja que el agua llegue a ebullición y luego baja el fuego a medio-bajo.
5. Tapa la olla y deja cocinar durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
6. Una vez cocido, revuelve todo con una cuchara y sirve el arroz con pollo y verduras caliente.

Conclusión

El arroz con pollo y verduras es perfecto para aquellos que buscan una comida nutritiva y completa. Además, es fácil de preparar y muy delicioso. Con los ingredientes adecuados y siguiendo los pasos de la receta, podrás hacer la mejor versión de este plato en casa. ¡Buen provecho!

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