Arroz con setas y nata

Introducción

El arroz es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Y es que no es para menos, ya que es muy versátil en la cocina y se puede preparar de muchas maneras distintas. En esta ocasión, vamos a hablar de una receta deliciosa de arroz con setas y nata.

Ingredientes

• 300 gramos de arroz
• 300 gramos de setas frescas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 500 ml de nata líquida para cocinar
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 2 hojas de laurel

Preparación

1. Pelamos y picamos la cebolla y los dientes de ajo.
2. Limpiamos las setas y las cortamos en trozos pequeños.
3. Ponemos el aceite de oliva en una cazuela y calentamos a fuego medio.
4. Añadimos la cebolla y los ajos picados y los doramos durante unos minutos.
5. Agregamos las setas troceadas y dejamos que se cocinen junto con la cebolla y el ajo durante unos minutos más.
6. Incorporamos el arroz y lo mezclamos todo bien.
7. Añadimos la nata líquida poco a poco mientras removemos constantemente para que no se pegue el arroz.
8. Añadimos las hojas de laurel, la sal y la pimienta al gusto.
9. Dejamos cocer a fuego lento durante unos 20-25 minutos hasta que el arroz esté listo.

Conclusión

El arroz con setas y nata es una receta fácil de preparar y muy sabrosa. La combinación de la textura suave del arroz con la cremosidad de la nata y el sabor intenso de las setas hace que sea una opción perfecta para cualquier comida o cena. Asegúrate de probarla y de incluirla en tu recetario de cocina.

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