Arroz con tomate y huevo
Arroz con tomate y huevo
El arroz es un alimento muy versátil en la cocina, y una de las formas más populares de prepararlo es con tomate y huevo. Este plato se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento de otros platillos.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tomates medianos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- 1 taza de agua
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Para preparar este delicioso plato, sigue los siguientes pasos:
- Corta los tomates en cubos pequeños.
- Pica finamente la cebolla y el ajo.
- Pon una sartén grande a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva.
- Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por 2 minutos.
- Añade los tomates y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina los tomates hasta que se ablanden y se forme una salsa.
- Añade el arroz y mezcla bien.
- Vierte el agua en la sartén y revuelve para que el arroz quede bien distribuido.
- Reduce el fuego a bajo y tapa la sartén.
- Deja cocinar por 20 minutos o hasta que el arroz esté suave.
- Bate los huevos en un tazón.
- Vierte los huevos en la sartén y revuelve rápidamente para que se mezclen bien con el arroz.
- Cubre la sartén y deja cocinar por 3 minutos más.
¡Y eso es todo! Tienes un delicioso plato de arroz con tomate y huevo. Puedes servirlo caliente y disfrutar de su sabrosa combinación de sabores y texturas. Además, este plato es muy nutritivo y fácil de preparar, por lo que es una excelente opción para cualquier ocasión.
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