Arroz con verduras y soja: la receta saludable y deliciosa que debes probar hoy mismo

Arroz con verduras y soja - Una deliciosa receta vegana

Si buscas una receta saludable y deliciosa, te proponemos probar el arroz con verduras y soja. Este plato es ideal para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz integral
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de pimiento rojo, picado
• 1 taza de zanahoria, picada
• 1 taza de brotes de soja
• 1 taza de guisantes frescos
• 2 cucharadas de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lave el arroz integral y cocine en una olla con el agua hasta que esté suave. Luego, retire del fuego y deje reposar por unos 10 minutos.
2. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y cocine la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agregue el pimiento rojo, la zanahoria y los guisantes y cocine durante unos minutos hasta que estén suaves.
4. Agregue los brotes de soja y la salsa de soja y revuelva bien.
5. Agregue el arroz cocido a la sartén y revuelva para combinar con las verduras.
6. Sazone con sal y pimienta al gusto.

¡Y ya está! Sirva caliente en un plato y disfrute de esta comida vegetariana saludable y deliciosa.

No dudes en variar las verduras según tu gusto o lo que tengas disponible. Esta receta es muy versátil y puedes adaptarla fácilmente a tus preferencias culinarias.

Esperamos que te haya gustado esta receta de arroz con verduras y soja. ¡No dudes en compartirla con tus amigos y familiares!

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