Arroz con zanahoria y cebolla

Introducción

El arroz con zanahoria y cebolla es una receta muy sencilla y deliciosa que puede ser utilizada como acompañamiento para muchos platos. Además, es muy económico ya que los ingredientes son fáciles de conseguir y tienen un costo bajo.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación

1. Paso 1: Pelar y picar la zanahoria y la cebolla en cubos pequeños.
2. Paso 2: En una olla, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la zanahoria y la cebolla. Sofreír durante unos 5 minutos.
3. Paso 3: Añadir el arroz y mezclar bien durante 2 minutos.
4. Paso 4: Añadir agua y sal y mezclar bien.
5. Paso 5: Tapar la olla y cocer a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos.
6. Paso 6: Apagar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos antes de destapar y servir.

Conclusión

El arroz con zanahoria y cebolla es una receta fácil de hacer y económica, pero al mismo tiempo es muy rica. Es un acompañamiento ideal para todo tipo de carne, pescado o incluso para comer solo como plato principal. Si todavía no lo has probado, no pierdas la oportunidad de hacerlo.

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