Arroz tres delicias con verduras

¿Qué es el arroz tres delicias?

El arroz tres delicias es un plato originario de la gastronomía china que se ha vuelto popular en muchos lugares del mundo. Se trata de un arroz frito que, como su nombre indica, lleva tres ingredientes principales: pollo, jamón y gambas. Este arroz suele acompañarse de verduras salteadas y se condimenta con salsa de soja y otros condimentos al gusto.

Ingredientes

• 250 gramos de arroz
• 1 pechuga de pollo
• 150 gramos de jamón serrano
• 150 gramos de gambas peladas
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 4 huevos batidos
• 3 cucharadas de salsa de soja
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pica la cebolla en trozos pequeños y lava y corta las zanahorias y el pimiento en cubos. Corta el pollo y el jamón en tiras finas. Pela y pica los dientes de ajo.

Paso 2: Cocinar el arroz

Cuece el arroz en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

Paso 3: Saltear los ingredientes

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo y saltea durante 3 minutos. Añade el jamón, las gambas, el ajo, la cebolla, las zanahorias y el pimiento. Saltea durante 5-7 minutos, hasta que todas las verduras estén tiernas.

Paso 4: Mezclar los ingredientes

Añade el arroz cocido a la sartén de verduras y carne y mezcla todo junto. Agrega la salsa de soja y remueve hasta que todo esté bien mezclado.

Paso 5: Cocinar los huevos

Calienta una sartén pequeña a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite de oliva y los huevos batidos. Remueve hasta que estén casi cocidos, pero todavía un poco líquidos, y luego agrégalos a la sartén de arroz y verduras.

Paso 6: Servir

Sirve el arroz tres delicias con verduras caliente, espolvoreado con un poco de sal y pimienta al gusto.

Conclusión

El arroz tres delicias con verduras es una comida facilísima de preparar y deliciosa que puede hacerse en casa en muy poco tiempo. Con su combinación de arroz, pollo, gambas, jamón y verduras, es un plato completo y perfecto para compartir en familia o con amigos. ¡Pruébalo!

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