Bizcochuelo con harina 0000 y 2 huevos

Introducción

El bizcochuelo es uno de los postres más deliciosos y populares en todo el mundo. Se trata de un postre esponjoso y suave que se puede disfrutar acompañado de un buen té o café. En este artículo, vamos a compartir una receta sencilla y deliciosa de bizcochuelo con harina 0000 y 2 huevos.

Ingredientes

• 2 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 150 gramos de harina 0000
• 100 ml de aceite
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Preparación

1. En un recipiente hondo, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y espumosa.
2. Agregar la harina tamizada, el polvo de hornear y la pizca de sal a la mezcla anterior y mezclar bien.
3. Añadir el aceite y la esencia de vainilla y continuar mezclando hasta obtener una masa homogénea.
4. Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
5. Hornear a 180 grados centígrados durante unos 30-35 minutos.
6. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Conclusión

Como has podido ver, preparar un bizcochuelo con harina 0000 y 2 huevos es muy fácil y rápido. Además, los ingredientes son muy accesibles y económicos. Atrévete a hacer esta receta en casa y sorprende a tus invitados o simplemente disfrútalo en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!

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