Buñuelos colombianos sweet y salado

Buñuelos colombianos

Los buñuelos colombianos son un delicioso bocado que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Estos bollos fritos tradicionales se preparan con harina de maíz, queso, huevos y otros ingredientes.

Buñuelos dulces

Los buñuelos dulces se preparan con panela, azúcar y anís. Este tipo de buñuelos son muy populares en Navidad y en las fiestas de fin de año. El aroma de la panela y el anís los hacen irresistibles.

• Ingredientes buñuelos dulces:
• 1 taza de harina de maíz
• 1 taza de panela raspada
• 1 cucharadita de anís
• 3 huevos
• 1 taza de queso rallado
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Aceite para freír
• Azúcar en polvo (opcional)

Buñuelos salados

Los buñuelos salados son una opción perfecta para acompañar cualquier comida. Estos buñuelos se preparan con queso, cebolla y ajo. Son una deliciosa opción para desayunar o merendar.

• Ingredientes buñuelos salados:
• 1 taza de harina de maíz
• 1 taza de queso rallado
• 1/2 taza de cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo finamente picado
• 3 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Aceite para freír

Preparación

1. En un tazón, mezclar la harina de maíz, la panela raspada, el anís y el polvo de hornear (para los buñuelos dulces) o el queso rallado, la cebolla y el ajo (para los buñuelos salados).
2. Agregar los huevos y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Formar bolitas del tamaño deseado y colocarlas en una bandeja.
4. Calentar el aceite en una sartén y freír los buñuelos hasta que estén dorados.
5. Retirar los buñuelos y colocarlos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Si se desea, se pueden espolvorear con azúcar en polvo (para los buñuelos dulces) o se pueden servir inmediatamente (para los buñuelos salados).

Disfruta tus buñuelos colombianos

Ya sea que prefieras los buñuelos dulces o los buñuelos salados, estos bocadillos tradicionales colombianos son una deliciosa opción para cualquier momento del día.

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