¡Descubre la mejor receta de caldo de pollo casero en 5 pasos sencillos!

El caldo de pollo es una de las preparaciones más reconfortantes y versátiles de la cocina. En esta receta, compartiremos contigo los pasos para preparar un caldo casero que llenará tu hogar con su aroma irresistible.

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 4 zanahorias
• 2 cebollas
• 3 ramas de apio
• 3 dientes de ajo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 2 hojas de laurel
• Agua

Preparación:

Paso 1: Preparación de los Ingredientes

Lava y corta las verduras en trozos grandes. Trocea el pollo en piezas más pequeñas para extraer todo su sabor.

Paso 2: Cocción

En una olla grande, coloca el pollo, las verduras, el ajo, las hojas de laurel, la sal y la pimienta. Cubre con suficiente agua para que todos los ingredientes queden sumergidos.

Paso 3: Cocción a Fuego Lento

Lleva la olla a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté tierno y las verduras estén bien cocidas.

Paso 4: Colado y Servido

Retira el pollo y las verduras de la olla. Cuela el caldo para retirar los sólidos. Puedes servir el caldo tal cual o utilizarlo como base para sopas y guisos.

¡Y listo! ¡Disfruta de un delicioso caldo de pollo casero!