Receta de Carne a la Cacerola con Arroz: ¡Deliciosa!
Índice
La carne a la cacerola con arroz: un plato clásico para el invierno
Con la llegada del invierno, buscamos platos que nos calienten el cuerpo y el alma. La carne a la cacerola con arroz es un plato clásico que cumple con estas expectativas.
Los ingredientes
Para preparar la carne a la cacerola con arroz, necesitamos los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de carne de res para guisar
- 1 cebolla mediana picada
- 2 zanahorias medianas peladas y cortadas en cubos
- 2 tallos de apio picados
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua o caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
La preparación
- Cortamos la carne en cubos de tamaño mediano y la salpimentamos.
- En una cacerola grande, calentamos aceite de oliva a fuego medio y doramos la carne. Retiramos la carne y reservamos.
- Añadimos la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo a la misma cacerola y los cocinamos hasta que estén dorados.
- Agregamos la carne nuevamente y añadimos agua o caldo de carne hasta cubrir la carne. Cocinamos a fuego lento durante 2 horas, removiendo de vez en cuando.
- A media cocción, agregamos el arroz y seguimos cocinando durante la última hora.
- Probamos el arroz y la carne para ver si necesitan un poco más de sal y reajustamos al gusto.
- Servimos caliente.
Conclusiones
La carne a la cacerola con arroz es un plato sencillo y delicioso que nos recuerda a la comida casera de la abuela. Además, es una fuente de proteínas y carbohidratos que nos hace sentir satisfechos y llenos de energía. Anímate a prepararlo en casa y disfruta de una comida reconfortante en familia o con amigos.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de Carne a la Cacerola con Arroz: ¡Deliciosa! puedes visitar la categoría Recetas de cocina.
Entradas relacionadas