Deliciosas recetas con chorizo a la pomarola: el secreto de sabores irresistibles

Chorizo a la Pomarola: Un clásico de la cocina argentina

El chorizo a la pomarola es un plato tradicional de la gastronomía argentina. Se caracteriza por su sabor intenso y su combinación de ingredientes simples pero sabrosos. Este plato es ideal para aquellos que disfrutan de la comida casera y de los sabores auténticos.

Ingredientes

• 6 chorizos
• 2 cebollas
• 2 pimientos rojos
• 4 dientes de ajo
• 400g de tomate triturado
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Corta los chorizos en rodajas gruesas.
2. Pica las cebollas, los pimientos y los ajos en trozos pequeños.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
4. Agrega los chorizos a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados.
5. Retira los chorizos y reserva.
6. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario.
7. Añade las cebollas, los pimientos y los ajos, y cocínalos hasta que estén tiernos.
8. Agrega el tomate triturado y el azúcar, y mezcla bien.
9. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
10. Reduce el fuego y cocina la salsa durante unos 15 minutos.
11. Agrega los chorizos a la salsa y cocina durante unos minutos más, hasta que estén bien calientes.
12. Sirve el chorizo a la pomarola caliente acompañado de pan casero o una guarnición de tu elección.

Consejos adicionales

• Si deseas un plato más picante, puedes añadir una pizca de ají molido o pimentón picante a la salsa.
• Este plato también se puede preparar con chorizos de cerdo o cualquier otro tipo de embutido de tu preferencia.
• Acompaña el chorizo a la pomarola con una ensalada fresca o unas papas al horno para completar la comida.

El chorizo a la pomarola es un plato económico y fácil de preparar que nunca pasa de moda en Argentina. Su deliciosa combinación de sabores te transportará a la cocina tradicional del país. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición!

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