Deliciosa receta casera de crema de jitomate rostizado: paso a paso y consejos expertos

Crema de Jitomate Rostizado: Una Delicia para el Paladar

La crema de jitomate rostizado es una receta que resalta por su sabor profundo y su textura cremosa. Es una excelente opción para disfrutar en cualquier época del año, pero especialmente en los días frescos.

Ingredientes:

• Jitomates: selecciona jitomates maduros y de buena calidad.
• Cebolla: aporta un toque dulce a la preparación.
• Ajo: intensifica el sabor del jitomate.
• Caldo de pollo: para darle más profundidad al caldo.
• Crema: aporta la textura cremosa característica.
• Especias: como pimienta, orégano y comino para sazonar.

Preparación:

1. Precalienta el horno y coloca los jitomates, la cebolla y el ajo en una bandeja para rostizar.
2. Una vez rostizados, licúa los ingredientes con caldo de pollo hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Calienta la mezcla en una olla y agrega la crema y las especias al gusto. Cocina a fuego lento.
4. Sirve la crema caliente y decora con unas hojas de albahaca fresca.

¡Disfruta de esta deliciosa crema de jitomate rostizado acompañada de unos crutones o un trozo de pan crujiente! Es una opción reconfortante y llena de sabor para consentirte a ti mismo o a tus invitados.