Receta fácil de crema de puerros para 2 personas: ¡sabores deliciosos en cada cucharada!

Deliciosa receta de crema de puerros para 2 personas

Si eres amante de las cremas suaves y reconfortantes, la crema de puerros es una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para preparar en casa, ¡perfecta para dos personas!

Ingredientes:

• 400g de puerros
• 1 patata mediana
• 1 litro de caldo de verduras
• 100ml de nata para cocinar
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1:

Lavar y cortar los puerros en rodajas. Pelar y picar la patata en trozos pequeños.

Paso 2:

En una olla, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír los puerros y la patata durante unos minutos.

Paso 3:

Agregar el caldo de verduras caliente y dejar cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 4:

Retirar la olla del fuego y triturar las verduras con una batidora hasta obtener una crema homogénea.

Paso 5:

Incorporar la nata para cocinar y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Paso 6:

Servir la crema caliente en platos hondos y disfrutar junto a un trozo de pan crujiente.

Esta crema de puerros es una opción perfecta para una cena ligera y reconfortante. Anímate a probar esta receta y sorprende a tu pareja, familiar o amigo con un plato delicioso y saludable.